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商品説明

燕人の匠シリーズ

匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの小型万能包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。
丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。
人間工学を重視した特殊形状ハンドル。

まな板は新潟加茂産桐まな板。
木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。
桐はまな板に最適な素材!使ってわかる3つの理由
1.圧倒的な軽さ:桐の最も優れた特性はその軽さです。
2.水切れが良く、乾きが早い:黒ずみが起こりにくく衛生的。
3.弾力性があり、刃に優しい:包丁の寿命も長くなります。

ボウルとザルは耐久性に優れた18-8ステンレス使用。
移し替えラクラクな注ぎ口&計量もできる目盛付で便利。
こぼれにくく混ぜやすい深型タイプ。

商品情報
セット内容●小型万能包丁150mm
[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g

●桐まな板
約250×180×15mm/約200g

●深型ボウル18cm
約φ199×100mm/約180g
約1.8L

●パンチングボウル18cm
約φ192×72mm/約150g
箱サイズ約62×330×27mm/約235g
材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)
[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)
[まな板]桐
[ボウル]18-8ステンレス鋼
生産国日本
同シリーズ

● 燕人の匠


● 小型万能包丁150mm&桐まな板
● 牛刀包丁160mm&桐まな板
● 小型万能包丁150mm&桐まな板&ボウル18セット
※このページは[小型万能包丁150mm&桐まな板&ボウル18セット]を販売しております。

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キッチン > 調理機器・道具 > 包丁・まな板





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